የጃፓን ስታይል braised iel ከኩስ ጋር

የተጠበሰ ኢል ከፍተኛ ደረጃ ያለው የተመጣጠነ ምግብ አይነት ነው።በተለይም በጃፓን፣ በደቡብ ኮሪያ፣ በደቡብ ምስራቅ እስያ እና በሆንግ ኮንግ ብዙ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የተጠበሰ ኢል ይመገባሉ።በተለይም ኮሪያውያን እና ጃፓናውያን በበጋ ወቅት ለኢል ሰውነት ቶኒክ የበለጠ ትኩረት ይሰጣሉ, እና ኢልን ለወንዶች ቶኒክ ከሚመገቡት ምርጥ ምግቦች አንዱ እንደሆነ አድርገው ይመለከቱታል.አብዛኛዎቹ የጃፓን ኢሎች በዋናነት የተቀመሙ እና የተጠበሰ ኢሎች ናቸው።የተጠበሰ አይል አመታዊ ፍጆታ እስከ 100000 ~ 120000 ቶን ይደርሳል።በተለይ በሐምሌ ወር በሚከበረው የኢል መብላት ፌስቲቫል 80% የሚሆነው የኢል ዝርያ በበጋ ይበላል ተብሏል።በአሁኑ ጊዜ በቻይና ውስጥ ያሉ ብዙ ሰዎች የተጠበሰውን ኢል ማጣጣም ይጀምራሉ.የኢል ስጋ ጣፋጭ እና ጠፍጣፋ ነው.ትኩስ እና ደረቅ ምግብ አይደለም.ስለዚህ በሞቃታማ የበጋ ቀናት ውስጥ ብዙ የተመጣጠነ ኢኤልን መመገብ ሰውነትን መመገብ ፣ሙቀትን እና ድካምን ያስወግዳል ፣በጋ ላይ ክብደት መቀነስን ይከላከላል እና የአመጋገብ እና የአካል ብቃት ዓላማን ያሳካል።ጃፓኖች ኢኤልን እንደ የበጋ ቶኒክ ቢወዱ ምንም አያስደንቅም ።የሀገር ውስጥ ምርቶች በአቅርቦት እጥረት ውስጥ ናቸው, እና በየዓመቱ ከቻይና እና ከሌሎች ቦታዎች ብዙ ማስገባት አለባቸው.